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2009年 07月 03日 ( 1 )

シャキシャキシャキ‥

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長野で農業のアルバイトをしている同僚から
いただいたレタス達。

ちょっと小さいから、廃棄されるところだったそうで
大きなダンボールで持ち帰ってきたのを、
おすそ分けしてもらいました。


こぶりとはいえ、レタス3玉・・・・・

モチロン生で食べても美味しいんだけど
とても夫婦2人では食べきれなーーい!!
火を通して、見た目にもカサを減らしました。


・レタスとベーコンのスープ
・レタスのお肉のオイスター炒め ふわふわ卵のせ
・レタスのサラダ ゴマ風味
(この写真がないのが残念)

この3品をお弁当にも持って行き、スープは2回に分けて
とにかく丸一日かけて食べきりました 。

あ、あごがなんだかダル~イ (*_*)

ウサギも陸ガメも、喜んで外の葉っぱを食べてくれましたが
しばらくシャキシャキ感はもういいかも。

ひとつの素材でいろんな料理を作るのって、料理の鉄人を思い出しましたが
食べる方は、ひとつの素材ってさすがに飽きますね。


やっぱり何でもバランスよく食べるのが一番!ってことですね♪
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by itosugi-toyoda | 2009-07-03 00:37 | ごはん